Receita de Bolo de Iogurte Simples

O Bolo de Iogurte será provavelmente uma das receitas de bolos mais simples de confecionar.

É daqueles bolos que provavelmente todos gostamos e já algum dia pedimos às mães ou às avós para fazerem para o lanche. Para além de simples, é económico e versátil, pois podemos usar o aroma de iogurte que preferirmos ou até mesmo iogurte de pedaços.
Como é um bolo relativamente leve, não será tão prejudicial para a sua dieta, visto que não tem cremes e até poderá torná-lo ainda mais saudável: use menos açúcar e prefira iogurtes naturais.
Visto que é leve, pode ser usado como sobremesa numa refeição ou até mesmo fazer um lanche. Acompanhado de frutas ou cobertura de compota ou geleia pode torná-lo mais sofisticado.


Ingredientes:

Na preparação deste bolo, use como medida o copo do iogurte que vai usar.
1 Copo pequeno de iogurte
3 Copos de farinha
3 Copos de açúcar
1 Copo de óleo
4 Ovos inteiros
1 Colher de chá de fermento em pó

Confeção do bolo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  2. Bata os ovos e o açúcar até ficarem bem misturados (pode usar a varinha mágica), adicione a farinha e o fermento, alternando com óleo.
  3. No fim, junte o iogurte e volte a bater tudo bem.
  4. Passe manteiga e farinha na forma e deite para lá o preparado.
  5. Deixe a cozer cerca de 30/40 minutos e vá verificando quando fica pronto.

One Response to “Receita de Bolo de Iogurte Simples”

  1. Joana

    Jul 17. 2012

    De todos esses bolos de iogurte, eu prefiro o simples!

    Reply to this comment

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