Bolo de Iogurte com Geleia de Amora

Para quem gosta de doces, as geleias são sempre indispensáveis, seja para comer com uma tosta ou para usos de culinária. Para quem gosta de bolo de iogurte e de geleia como nós, não há nada melhor do que juntar os dois. O tempo para preparar o delicioso bolo de iogurte com geleia de amora é de cerca de 50 minutos.

Receita do bolo de iogurte com geleia de amora:

Ingredientes

1 iogurte natural;
1 copo de óleo;
2 copos de açúcar;
2 copos de farinha de trigo;
4 ovos;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
geleia de amora q.b, para a cobertura;
óleo e farinha para untar a forma q.b.

Como preparar

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte a forma de bolo com óleo e farinha.
  3. Bata todos os ingredientes exceto a geleia, até ficarem bem misturados (podem usar varinha magica ou liquidificador).
  4. Despeje a massa preparada para a forma e leve ao forno
  5. Deixe a cozer cerca de 40 minutos e vá verificando quando fica pronto.
  6. Retira da forma e cubra com uma camada generosa de geleia de amora.

Bom apetite!

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